Le projet pris naissance en 2001 lors du concours d'Elégance de Pebble Beach.
Ainsi presqu'un an après l'initialisation du projet, en aout 2002,
la DB7 Zagato fit son apparition, en avant première, à Pebble Beach.
Officiellement La DB7 Zagato fut présentée lors du Salon de Paris en 2002 et fut construite à 99 exemplaires.

Le socle est réalisé en bois de Sycomore ondé teinté en vert, puis vernis et poli.